Начало За нас Реклама Контакти

Макарони с гъби, броколи и синьо сирене

Снимка за Макарони с гъби, броколи и синьо сирене
30
Време за приготвяне: 30 минути
I
Степен на трудност - Лесна
Подходяща напитка - вино

В това бързо ястие доказано успешната комбинация от броколи и синьо сирене е в компанията на макарони и печурки. Подходящ избор за вкусна вечеря през седмицата или за лек съботно-неделен обяд.

СъставНеобходими продукти за 4 порции

  • 500 г макарони
  • 1 с. л. зехтин за пастата
  • 300 г броколи, накъсани на розички
  • 1 с. л. олио
  • 200 г гъби, нарязани на половинки
  • 100 г синьо сирене
  • 200 мл течна сметана
  • 2 с. л. босилек, нарязан на ситно
  • 4 с. л. тиквени семки

Начин на приготвяне

  1. 1.

    Брокoлите се слагат за 3 мин. в кипяща подсолена вода, изцеждат се и се заливат с ледена вода, за да не потъмнеят.

  2. 2.

    В сгорещеното олио се запържват гъбите, докато леко се зачервят.

  3. 3.

    Тиквените семки се слагат в микровълновата фурна за 1-2 мин., като се разбъркват на всеки 20 сек.

  4. 4.

    Пастата се сварява според указанията на опаковката. Прецежда се и се разбърква със зехтина.

  5. 5.

    Течната сметана се загрява и в нея се натрошава сиренето. Разбърква се, докато се разтопи. В получения сос се слагат брокoлите и гъбите.

  6. 6.

    Макароните се сервират залети със соса и гарнирани с босилека и препечените семки.


Окт. 2008
Още подобни рецепти
Коментари